Confiture aux épices
(Cerise, pêche ou prune)

2 kg de fruits pour 1kg de sucre
Poivre noir
Baies de genièvre
Gingembre en poudre (avoir la main lourde)
1/2 citron
Clous de girofles
Branches de menthe (à retirer avant de mettre la confiture en pots)

