Couronne au jambon

3 jaunes d'œufs
1 verres de beurre fondu ou d'huile
2 verres de farine
1 verre de lait
2 cuillerées de crème fraiche
2 verres de fromage rapé
3 tranches de jambon
1 demi-paquet de levure
sel, poivre, muscade
3 blancs d'oeuf en neige

Mélanger les ingrédients dans l'ordre (1 verre = 80g de farine). Verser dans un moule en couronne. Cuire à feu doux (200ºC).




