Kanelbullar version2

25g de levure
75g de beurre
1/4l de lait
50g de sucre
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cardamone
425g de farine

Remplissge
50g de sucre
50g de beurre
1 cuillère à café de cannelle

Faire fondre le beurre.
Ajouter le lait, laisser tiédir.
Dissoudre la levure.
Ajouter le sel, sucre, cardamone.
Mélanger.
Ajouter la farine peu à peu.
Laisser reposer.
Etaler en un rectangle de 3mm.
Etaler le beurre mou dessus. Saupoudre de sucre et cannelle.
Rouler la pâte et découper en tronçons.
Laisser reposer.
Badigeonner d'oeuf.
Cuire au four à 200°C.
